『risu cafe3』のメニューのご応募、ありがとうございました！

こちらの日記やTwitterで告知しておりました、
イベント『risu cafe3』用のメニューのご応募を、どうもありがとうございました！

素敵な案を考えて、応募してくださった皆さまはもちろん、
応募しなくても気にかけてくださった皆さま、
宣伝に協力してくださった皆さまにも、感謝の気持ちでいっぱいです。

ぽたかふぇ。の店内で、イベント会期限定で提供する、
リスをイメージした食事、スイーツ、ドリンクというテーマで募集していましたが、
おかげさまで沢山のユニークなアイデアが集まりました。

11/19いっぱいで募集を締切り、11/20に、ぽたかふぇ。に打ち合わせにいきました。

約束の時間より早めにお邪魔したので、まずは、キッシュランチを頂きました。



キッシュが2種類選べて、ソーセージとサラダ、スープにコーヒーor紅茶もついて900円。
こういった人気の定番メニューにも、りすカフェ会期中は、リスの旗を立てちゃいます。

ランチ後は、ぽたかふぇ。のスタッフさんと、メニューについての打ち合わせです。

Twitterやメールで応募があったメニューを、自宅のパソコンで確認、
プリントアウトしたものを持参しました。

メニュー案はすべて、カフェのスタッフさんにもお伝えしました。
ユニークで夢があるものが多く、どれも実現したら楽しそうな案です。
スタッフさんも、すごい！この人のお仕事は？（メニューを考えるプロなのかな？）
等と発想の豊かさに感心し、楽しみながら聞いてくださってました。

とはいえ、ぽたかふぇ。スタッフさんと話していると、
カフェでメニューとして提供するには、いろいろと制限がある事も理解できました。

例えば、非常に凝った細工が要るメニューですと、
1食なら、まだしも、一度に多くのオーダーが入る可能性もあるので、
注文に応える事ができない可能性も高いです。

また、通常カフェで出していない材料は、まったく使えない事もないのですが、
ある程度は制限があります。

カフェのメニューとして、あまりにも高価になってしまっても困るので、
価格的な制約もあります。

...と、いろいろと難しい点を挙げてしまいましたが、
ぽたかふぇ。さんでは、それらの条件をクリアーしたコラボメニューを、
展示ごとに趣向を変えて提供しています。

カフェとして無理がなくて、しかもお客様が楽しめるメニューを、
毎回工夫して、考えてらっしゃるそうで、頭が下がります。

りすカフェ用でも、複数のメニューについて、実際にこのメニューにした場合は？と、
具体的にスタッフさんと話し合いをしました。

展示担当のスタッフさんと主に話していたのですが、
店長にも細かく確認してもらったり、じっくりと意見を交換しました。

その結果、2種類のコラボメニューが、ほぼ決定しました！

ある程度オーダーが入っても、きちんと作れるメニューで、
季節に合っていて、しかも、お客様の喜ぶ顔が見られそう！
というような基準で、ぽたかふぇ。さんと二人三脚で決めた感じです。

ほぼ、と書いたのは、これから、ぽたかふぇ。さんで試作していただいて、
実際に味や見た目もすべてOKとなったら、正式にメニューとして採用になるからです。

会期前には、試作も済んでメニューも確定しますので、
結果は後日改めてご報告しますね。
（採用となった応募者さんへの連絡も、確定後となります。）

楽しみに、お待ちくださいませ♪

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“little shop”の次回イベントは、りすカフェ。
りすメニューのアイデアも募集、11/19に締切ました。ありがとうございました！
発表まで今しばらくお待ちくださいませ。

展示タイトル：risu cafe 3（りすカフェ 3）　“little shop”×Le carrosse d’or×Guest artist

□“little shop” 福士悦子（イラスト、リス雑貨等）　□Le carrosse d’or 尾野田香織（リスをイメージしたお菓子）

ゲスト作家（リスのアート&雑貨）：□今井杏　□江本 眞知子　□小沢信一　□くるりす　
□ささきもと子　□シギハラ・サトシ　□末吉陽子　□高橋弘将　 □高道まきこ　□竹本直美　
□たんたん　□てんぐアート　□東京Aリス　□とうやま みなえ　□TOMOKUNI　□中田智子
□NEKONOKO 　□花島百合　□松本麻希　□南アヤコ　□りす日和　（50音順）

楽曲提供（会場内BGM、一部作品はCD販売あり）□石本　知子　□Bambrige　□mari belle （50音順）
アクセサリーコラボ　□Spica 　カメラコラボ　□Noel Cafe

会期：12/13（金）～12/25（水）11時～21時　＊木曜定休
12/14（土）の18時～19時までクローズ、19時からオープニングパーティ（ワンドリンク500円）
会場：ポタリー（陶絵付け）ができるギャラリーカフェ　ぽたかふぇ。
JR高円寺駅北口より徒歩3分　http://pottercafe.main.jp/
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●「dクリエイターズ」は、5/16にグランドオープンした、ドコモの雑貨系SNS。

"little shop"のページは、こちらです。
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●手作り雑貨のSNS「DAN-TE」は、4月1日より
「ハンズ・ギャラリーマーケット」と名を改めまして株式会社東急ハンズの運営となりました。
新しい"little shop"のページは、こちらです。
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●ソーシャルマーケット　Creema （クリーマ） に出品。
"little shop"のページは、こちら。　
絵本、写真集、ポーチ、スケッチ原画など。

＊＊＊新作を少しずつ追加していますので、覗いてみてくださいね。
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